.: به نام یگانه هستی :.

آذر 1396

دیپلماسی آشپزی در مسیر جاده ابریشم (شماره 234)

با توجه به نقش کلیدی غذا در حوزه‌های مختلف زندگی فردی و اجتماعی و اهمیت دیپلماسی آشپزی در عرصه دیپلماسی فرهنگی و پتانسیل بالقوه آشپزی ایرانی از سال 1391، با پیشنهاد دبیر کل مجمع شهرداران آسیایی محمد خدادادی نخستین اقدامات عملی به منظور بهره‌گیری از این مهم با حضور رضا حقیقی باوفا مدرس آشپزی سازمان فنی و حرفه‌ای مشهد در شهر قاضیانتپ ترکیه فراهم شد ... 

قهوه از بدخیمی های بدن و دیابت نوع 2 پیشگیری می کند (شماره 234)

Washed (شسته شده)، Pulped natural (پالپی طبیعی) و Honey(عسلی). آیا شده به بسته‌بندی قهوه‌ای که خریداری کرده‌اید نگاهی بیاندازید و با مشاهده‌ این واژه‌ها از خود بپرسید معنی این اصطلاحات چیست؟ یا شاید مهم‌تر از آن، اصلا کدام یک از این قهوه‌ها با ذائقه‌تان سازگارتر است؟ ... 

شما چگونه عاشق می شوید ؟! (شماره 234)

عشق بالاخره یک روز بی خبر و به ناگاه از راه می‌رسد، جان می‌گیرد، می‌شکفد، منتشر می‌شود و رنگ دنیای مان را عوض می‌کند. بدی اش این است که اگر مراقبش نباشیم، اگر قوانینش را رعایت نکنیم،اگر درست رفتار نکنیم به همان سرعت که آمده، بازهم بی خبر و به ناگاه، ناپدید می‌شود و با رفتنش، ستون‌های زندگی مشترک مان را به لرزه در می‌آورد.قبل از ایجاد یک رابطه ی عاشقانه  لازم است از خود بپرسید یک رابطه ی عاشقانه چگونه رابطه ای است؟ ... 

مصاحبه اختصاصی با اولین و تنها پرورش دهنده کوروکودیل در خاورمیانه (شماره 234)

کارآفرینی و کسب درآمد از آن کار بسیار دشواری است؛ اما مژگان روستایی قهرمان قصه امروز ما، این  بانوی خلاق و پر اراده، با همکاری همسرش نه تنها از پس این کار برآمده است بلکه توانسته در جزیره قشم، دست به کاری بزند کارستان که نه در ایران بلکه در خاورمیانه بی‌نظیر است.

اوج هیجان در مزرعه کوروکودیل از زبان مژگان روستایی ، با ما همراه باشید ... 

از چه سنی بهتر است از کرم های ضد چروک استفاده شود و معمولا از چه سنی علایم چروک در صورت نمایان می شود ؟

دکتر فرحناز ثمره محمدیان - متخصص پوست، مو و زیبایی

از سنین 25 سالگی علایم چروکی دور چشم و از سن 30 سالگی به بعد معمولا چروک های صورت هم نمایان می شود که البته بستگی به نوع ژنتیک و میزان مرقبت ازآفتاب در این سنین دارد و بعضی از دارو ها هم پیری را تسریع می بخشند ... 

استفاده از قرص های ویتامینی چه تاثیرات مخربی برروی کلیه می تواند داشته باشد و اینکه حتما باید پزشک تجویز کند ؟

دکتر علیرضا دانایی (داروساز ) ویتامین ها گروهی از مواد غذایی هستند که برای عملکرد طبیعی سلول های بدن و رشد آن ها ضروری هستند و بطور معمول از طریق غذایی که مصرف می کنیم تامین می شود چنانچه از ... 

هنگام بارداری مدام نفخ دارم و دچار سوء هاضمه می شوم.آیا طبیعی است؟

دکترفخری فخر دربانان (متخصص زنان،زایمان و نازایی)تقریبا نیمی از زنان باردار به سوء هاضمه بارداری مبتلا می شوند که به دلیل برگشت اسید معده می باشد .به علت تغییرات هورمونی اسفنگتر معده بسته نمی شود هم چنین رشد جنین سبب فشار به معده و پس زدن اسید از معده می شود که معمولا با زایمان برطرف می شود احتمال بروز علایم در سه ماهه آخر بارداری بیشتر است ... 

خانم های دیابتی اول درمان بعد بارداری (شماره 234)

در میان خانم های مبتلا به دیابت، یقینا بانوانی وجود دارند که دوست دارند لذت مادرشدن را تجربه کنند اما به دلیل ابتلا به دیابت از بارداری و عوارضی که ممکن است برای خودشان یا فرزندشان ایجاد شود، می ترسند. در ادامه دکتر مهاجری تهرانی، فوق تخصص بیماری های غدد در این باره توصیه هایی را بیان کردند که به آن می پردازیم ... 

10 + 1 دلیل برای مصرف زعفران (شماره 234)

زعفران برای قرن‌هاست که به عنوان رنگ دهنده در انواع غذاها استفاده می‌شود. زعفران به سبب دارا بودن بیش از 150ترکیب فرار شامل آنتی اکسیدان‌ها، کاروتنوئیدها، به همراه ویتامین‌های ضروری و مواد معدنی به عنوان یک ماده غذایی منحصر به فرد شناخته می‌شود. در ادامه به مزایای قابل توجه مصرف زعفران پرداخته‌ایم که با آن‌ها آشنا می‌شویم ... 

چگونه باید قارچ را پخت (شماره 234)

متخصصان تغذیه و سلامت به این نتیجه رسیده‌اند که کباب یا مایکروویو کردن قارچ باعث حفظ بسیاری از مواد آنتی‌اکسیدان آن می‌شود اما آب پز یا سرخ کردن قارچ این مواد آنتی‌اکسیدان را کاهش می‌دهد.

بی‌بی‌سی در گزارشی منتشر کرد: آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که سلول‌ها را در مقابل مواد شیمیایی مضر محافظت می‌کنند و مانع از بیماری‌هایی مثل سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شوند ... 

بوتاکس اولی ها بخوانند (شماره 234)

شاید از کسانی باشید که تا به حال سوزن بوتاکس به پوست‌تان نخورده باشد بنابراین اصلا بعید نیست اگر اطلاعات کافی در اختیار نداشته باشید. در این صورت این مطلب را از دست ندهید به‌خصوص اگر عزم جزمی برای استفاده ازبوتاکس دارید ... 

پوست انار ، داروی آفت دهان (شماره 234)

آفت دهان به زخم های کوچکی در حفره دهان اطلاق می شود که گرچه مشکل جدی سلامتی نیست اما با درد و ناراحتی بسیاری همراه خواهد بود. معمولا مدت زمان بهبود آفت 5 تا 8 روز است و علل مختلفی از جمله ... 

آب پرتقال مغز سالمندان را تقویت می کند (شماره 234)

آب پرتقال یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌هایی است که در میان کودکان، بزرگسالان و سالمندان به یک اندازه محبوب می‌باشد. این موهبت الهی، نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد بلکه دارای خواص بی‌شماریست که قصد داریم در ادامه به آن‌ها اشاره کنیم ... 

نان دانمارکی (شماره 234)

طرز تهیه

ابتدا کرم را آماده کنید. برای این کار آرد، شکر و وانیل را مخلوط کرده، به تدریج شیر و عرق هل یا گلاب را بیافزایید. وقتی یکدست شد روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود ... 

رولت ماهی (شماره 234)

طرز تهیه

 نان‌های تست را در شیر خیس کرده بعد از نرم شدن فشار داده تا اصلا آب نداشته باشد. نان‌های خیس خورده را با ادویه مخلوط کرده، سس خردل، پیازچه و جعفری خرد شده را ...

کیک کدو حلوایی (شماره 234)

طرز تهیه

فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. در یک ظرف بزرگ، پوره کدو حلوایی را با سه عدد تخم مرغ و کره ذوب شده یا روغن مایع مخلوط کنید. سپس ... 

رولت هندوانه (شماره 234)

طرز تهیه

ابتدا سفیده تخم‌مرغ را آنقدر بزنید تا حسابی پفکی شود در ادامه شکر را به تدریج به سفیده افزوده و حدود ۵ دقیقه بزنید. اکنون زرده‌ها را به صورت تکی تکی بیافزایید و خوب هم بزنید ... 

گولاش (شماره 234)

طرز تهیه

گوشت را به قطعات شش سانتی‌متری خرد کنید. روغن را به تابه افزوده و اجازه دهید تا داغ شود. اکنون گوشت را به آن بیافزایید و 3 دقیقه تفت دهید ... 

ته چین مرغ و رب انار (شماره 234)

طرز تهیه

زرده، ماست چكیده شیرین پر چرب، پودر هل، رب انار و نمک را مخلوط کرده، روغن را افزوده و  كمی هم بزنید. در ادامه برنج آبكش شده را افزوده كمی مخلوط كرده و ... 

پانی و مانی و مهمونی شب یلدا (شماره 234)

مامان پانی و مانی صبح زود از خواب بیدارشد ومانیو بیدار کرد و گفت :امروز هوا سرد شده مانی داری میری بیرون لباس گرم بپوش کم کم داریم به زمستون نزدیک می شیم .یلدا خانم  روز سی ام آذر، آخرین روز پاییز به دنیا آمده بود.هر سال شب تولد یلدا همه جمع می شدند و تولدش را جشن می گرفتند ... 

برگه پیشین 1 2 3 4 برگه پسین
67 نوشته