.: به نام یگانه هستی :.

حاجی امیری

پاستا عربیتا(شماره 242)

طرز تهیه:

تابه را داغ کنید و سیر و فلفل‌ها را در روغن زیتون با حرارت بالا تفت دهید. اکنون نصف گوجه‌فرنگی را به مواد درون تابه افزوده، حرارت را کم کرده در تابه را ببندید و ٢٠ دقیقه به سس زمان دهید. سپس بقیه گوجه‌ فرنگی، ریحان و نمک را به سس بیافزایید...

پیتزا چیز بایت(شماره 241)

طرز تهیه:

آرد را همراه نمک، شکر، خمیر مایه، شیر خشک و روغن مخلوط کنید و مرتب دست را در آب سرد زده 5 تا 7 دقیقه مثل کشک سابی ورز دهید سپس خمیر را جمع کرده، در یک کاسه قرار داده و روی آن را بپوشانید و به آن 10 دقیقه در جای گرم استراحت دهید...

استيک مرغ با سس انار(شماره 240)

طرز تهیه:

سينه مرغ را نازک کنيد به گونه‌ای که به دو قسمت مساوی تقسيم شود. درون مواد مرينيت به مدت ٣ ساعت درون يخچال قرار دهيد. مرغ‌ها را روی تابه داغ با کمی روغن و حرارت متوسط گریل نمایید. آب انار را روی حرارت کم قرار داده تا به جوش آید رب انار و خردل را اضافه نمایید...

ته چین مرغ مجلسی زعفرانی(شماره 245)

طرز تهیه:

پیاز را حلقه کرده و کمی سرخ کنید. اکنون هویج، فلفل دلمه‌ای، زردچوبه و نمک را افزوده، سپس گوشت مرغ را همراه آن‌ها تفت دهید. در ادامه آب جوش را بیافزایید تا مرغ پخته شود. پس از پخته شدن، مرغ‌ها را از مواد جدا و ریش کنید و جداگانه اندکی تفت دهید...

خوراک گوشت بره و زردآلو(شماره 244)

طرز تهیه:

روغن را در قابلمه‌ای گرم کرده و تکه‌های گوشت را در آن بچینید تا کمی حرارت ببیند. سپس پیازهای خرد شده را نیز اضافه کرده و اجازه دهید همراه گوشت حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم طلایی شود. سیر خرد شده، نمک و فلفل، بقیه ادویه‌ها و یک لیوان آب را اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و بگذارید یک ساعت و نیم پخته شود...

باقالی پلو با ماهیچه(شماره 243)

طرز تهیه:

ماهیچه را خوب بشویید، پیازها را خلالی خرد کنید و با مقداری روغن و 2 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا نرم شود. سپس ماهیچه را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید 10 دقیقه گوشت ماهیچه سطح رویش بپزد. سپس برگردانید. اکنون سیر را خرد کنید و بیافزایید...

کراکت برنج و سیب‌زمینی(شماره 242)

طرز تهیه:

برنج را بپزید برنج نباید زیاد سفت باشد. پس از سرد شدن ۲ بار از چرخ گوشت رد کنید تا مانند خمیر نرم شود. اکنون تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای شکسته کمی بزنید و به برنج بیافزایید. سپس آرد سفید، زردچوبه، نمک و فلفل را به خمیر افزوده و همه را خوب مخلوط نمایید...

ماهی سرخ شده با سس لمون باتر(شماره 241)

طرز تهیه:

ابتدا ماهی‌ها را با کمی نمک، فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید. کف تابه را کاغذ روغنی قرار دهید و روی آن کمی روغن بریزید و ماهی‌ها را در کنار سیر و پیاز برش خرده و رزماری سرخ کنید و در حین سرخ شدن به وسیله روغن، طعم سبزیجات را به ماهی منتقل نمایید...

صلح از دیدگاه اسلام(شماره 245)

کلمه اسلام نیز از کلمه سلم سرچشمه گرفته و در حقیقت تبعیت از خدا و آرامش یافتن است. اما واژه دیگر، صلح است که همان آشتی و رابطه همزیستی مسالمت آمیز بین انسان‌هاست. اسلام در قالب واژه "صلح" خواستار احترام متقابل و پرهیز از تجاوز وتعدی به حقوق دیگران می باشد. از دیدگاه قرآن، صلح و اسلام دو واژه ملازم یکدیگر تلقی می‌شوند...

صلح از دیدگاه اسلام(شماره 245)

کلمه اسلام نیز از کلمه سلم سرچشمه گرفته و در حقیقت تبعیت از خدا و آرامش یافتن است. اما واژه دیگر، صلح است که همان آشتی و رابطه همزیستی مسالمت آمیز بین انسان‌هاست. اسلام در قالب واژه "صلح" خواستار احترام متقابل و پرهیز از تجاوز وتعدی به حقوق دیگران می باشد. از دیدگاه قرآن، صلح و اسلام دو واژه ملازم یکدیگر تلقی می‌شوند...

برابری انسان‌ها از دید اسلام(شماره 244)

در اسلام بیش از همه چیز به حقوق انسان‌ها توجه شده و كامل‌ترین برنامه را برای همه انسان‌ها بر روی كره زمین در نظر گرفته كه در این بحث به اختصار به این مبانی كه اسلام برای بشر در نظر گرفته است می‌پردازیم...

اهمیت روزه از دیدگاه اسلام(شماره 243)

پیامبر اکرم (ص) می‌فرمایند: «خدایا! ماه رجب و شعبان را بر ما مبارک گردان، به ما در ماه رمضان عنایت بیشتری فرما و در روزه گرفتن و قیام و تهجد ما را یاری کن».

روزه؛ یعنی خودداری کردن از خوردن، گناه، سخن زشت و … . روزه در همه زمان‌ها و دین‌ها وجود دارد و داشته؛ اما در دین اسلام از سال دوم هجرت قرار داده شده است...

شیر مادر از دیدگاه اسلام (شماره 242)

یکی از نعمت‌های بزرگ پروردگار مهربان و نمونه‌ای آَشکار از لطف، عنایت و جلوه‌ای از رحمانیت و حکمت او نسبت به انسان به ویژه در آغاز زندگی نعمت گرانقدر شیر مادر است. قرآن کریم به عنوان مهم‌ترین رکن معارف اسلامی و کتاب سعادت به شیر مادر اشاره کرده است و می‌توان دریافت که هر یک از احادیث و آیات کریمه به جنبه خاصی تاکید شده است...

فلسفه‌ بلایا از منظر اسلام (شماره 241)

از نظر اسلام بلایا و سختی‌ها دارای علت‌ها و حکمت‌های مختلفی می‌باشند. چنانچه هیچ حادثه‌ کوچک یا بزرگی در عالم اتفاق نمی‌افتد مگر اینکه از روی حکمت و حساب دقیق خداوند می‌باشد. در نتیجه از نظر اسلام فلسفه بلاها به شرح زیر است...

قلقلک(شماره 245)

شهردار: اگر ایران به فینال جام جهانی برسد، بازی را در پارک‌های مشهد پخش خواهیم کرد

قلقلک:اگه به فینال برسه ما همه میریم روسیه، شما زحمت نکشید !!!

کی‌روش در گفتگو با AFC : صدر جدول گروهB  را نمی‌فروشیم؛ اجاره هم نمی‌دهیم!

قلقلک:آدم و جو بگیره ،گل به خودی نگیره !

رییس پلیس فتای تهران: تبلیغ سایت های شرط بندی و قمار جرم است

قلقلک:فقط تبلیغش ؟!

قلقلک(شماره 244)

رئیس اتحادیه کافی شاپ مشهد : نیمی از کافی‌شاپ‌های مشهد مجوز ندارند

قلقلک:مهم خبرای تو کافی شاپ هاست !

سخنگوی قوه قضاییه: در صورتی که کارگران یا معلم‌ها مرتکب برخی جرائم شوند در هنگام صدور حکم به مجازات، از تخفیف برخوردار می‌شوند

قلقلک:آقای ناظم نگران نباش

قلقلک(شماره 243)

رییس رسانه ملی:  تبلیغ کالاهای ایرانی در شبکه‌های صداوسیما رایگان انجام خواهد شد

قلقلک:در ماهواره چی؟!

پلیس: با پخش مسابقات جام جهانی فوتبال در سینماها مشکلی نداریم

قلقلک:حتی اگه دخترها هم بروند سینما ؟!

مجری طرح کشت گندم: گندم وارد نکنید

قلقلک:ما وارد نمی کنیم خودش میاد 

قلقلک(شماره 242)

محققان: ازدواج شانس زنده ماندن در بیماران قلبی را افزایش می‌دهد

قلقلک:گاهی مرگ بهتر از ذلت نیست ؟!

محققان: زنان افسرده بدخواب در معرض خودکشی هستند

قلقلک:طرف هم افسره هم بدخواب ،خب همین میشه دیگه

سخنگوی وزارت بهداشت: ادعای سونامی سرطان در ایران غلط است

قلقلک:حالا شما فک کن یک رود باریکه

قلقلک (شماره 241)

وزیر بهداشت: قم طی ۱۰ سال آینده وضعیت سلامت خوبی خواهد داشت

قلقلک:بریم 10 سال دیگه بیایم

وزیر بهداشت: نظام آموزش و پرورش معیوب است

قلقلک:وزیر آموزش پرورش هم می گفت بهداشت معیوب است

قائم مقام سازمان نظام پرستاری: آینده پرستاری را خوب نمی‌بینم

قلقلک:خدارو شکر حال امروزشان خوب است 

درویش تهی دست (شماره 245)

درویشی تهی‌‌ دست از کنار باغ کریم خان زند عبور می‌کرد . چشمش به شاه افتاد و با دست اشاره‌ای به او کرد . کریم خان دستور داد درویش را به داخل باغ آوردند .
کریم خان گفت : این اشاره‌ های تو برای چه بود ؟