.: به نام یگانه هستی :.

اخبار تغذیه

کباب دوست ها کمتر کچل می شوند (شماره 232)

به گزارش سلامت نیوز،  بررسی‌های جدید محققان، از تاثیر مصرف گوشت در کاهش احتمال کچل شدن خبر می‌دهد ... 

شلغم استخوان های مادر و نوراد را محکم می کند (شماره 232)

گیاه شلغم دارای فواید بسیاری بوده و در همه سنین، برای سلامتی انسان مفید می‌باشد. مصرف اين گياه در دوران بارداری زنان هم خواص درمانی خاصی را به خود فرد و هم جنین داخل رحم او ارائه می‌دهد که نباید نادیده گرفته شود.در اینجا نگاهی به فواید شلغم در دوران بارداری می‌اندازیم.

شکر قهوه ای برنزه دوست داشتنی (شماره 232)

در چند دهه گذشته دانشمندان و قند سازان ماهر توانستند که با ترکیبی از شکر تصفیه شده طبیعی و لایه نازك از  ملاس طبیعی به تولید نوعی شکر قابل مصرف دست یابند. که همان شکرقهوه اي را شامل می شود .در خاورمیانه و کشورهاي آسیائی تا یک دهه پیش مردم چنین باوري داشتند که شکر ناخالص تهیه شده در کارخانجات قند می تواند مواردمصرف طبی و خوراکی داشته باشد که با تولید شکر قهوه اي مخصوصا خوراکی در اروپا آشنا شدند ... 

فقط سبوس فرآوری شده مصرف کنید (شماره 232)

سبوس عبارت است از پوسته گندم، جو یا برنج که سرشار از ویتامین B، ویتامین E، پانتوتنیک اسید(B5 )، آهن، منیزیم، فسفر،پتاسیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم می‌باشد و به همین دلیل دارای ارزش‌غذایی بسیار بالایی است. همین طور، مصرف نان، آرد و برنج سبوس‌دار می‌تواند بسیاری از نیازهای تغذیه‌ای انسان را برطرف نماید. متاسفانه در کشور ایران استفاده از آرد سفید (بدون سبوس) در پخت نان رایج‌تر بوده و دارای طرفداران بیشتری نیز هست ... 

جیب های دیابتی ها را پر از زالزالک کنید (شماره 232)

فصل پاییز که می‌رسد بعضی از میوه‌های جنگلی به روی چرخ میوه فروش‌های دوره گرد خودنمایی می‌کنند.ميوه‌ پاييزي و لذیذی که اگرچه جثه‌ی کوچکی دارد ولی بسيار پرفايده و مغذي است و در اكثر نواحي معتدل جهان از جمله اروپا، چین و ایران می‌روید. گل، برگ و میوه زالزالک همگی مصارف درمانی دارند که در مقاله به بررسی خواص زالزالک بر افرادی که دیابت دارند پرداخته ایم ... 

نوشیدنی آب خیار شور (شماره 232)

خیار شور به عنوان خوراکی بسیار خوشمزه در کنار غذا و یا به عنوان طعم دهنده در انواع ساندویچ‌ها استفاده می‌شود. همچنین در دوران بارداری برای بسیاری از خانم‌ها هوس انگیز می‌باشد. اما آبی که خیار شورها در آن نگهداری می‌شوند چه خواصی می‌تواند داشته باشد؟ ... 

ایران کشوری صددرصد مسلمان بدون داشتن سهمی در بازار حلال (شماره 231)

اولین همایش بین‌المللی فرآورده‌های حلال در تاریخ 22 و 23 آذر ماه برگزار خواهد شد و ما بر همین اساس گفت و گویی را با دکتر محمدرضا صابری دبیر اجرایی همایش و حجت الاسلام والمسلمین دکتر محمود طباطبایی دبیر علمی همایش انجام دادیم ... 

پنج ماده غذایی سیاه رنگی که بهتر است خورده شود (شماره 231)

در این مطلب قصد نداریم که مصرف مواد غذایی سیاه رنگ را با انواع سبز رنگ مقایسه کرده و یا اینکه مصرف آنها را کاهش دهیم بلکه هدف آشنایی بیشتر با اثرات تغذیه‌ای مواد غذایی سیاه رنگ می‌باشد ... 

ایران رکورددار اسراف مواد غذایی اصلی در جهان (شماره 231)

ایرانی‌ها در اسراف مواد‌غذایی اصلی در جهان رکورددارند. بر اساس این آمار ایرانیان سالانه 35 ميليون تن دور‌‌ريز غذا دارند عدد عجیبی که دود از سر آدم بلند می‌کند. در ادامه به مناسبت روز جهانی غذا مصادف با 16 اکتبر (24 مهر) 2017 با شعار "آینده مهاجرت را تغییر دهید‌ سرمایه‌گذاری در امنیت غذایی و توسعه روستایی" به بررسی وضعیت غذا در دنیا پرداختیم ... 

غذاهای ضد روماتیسم (شماره 231)

به گفته دکتر احمدرضا جمشیدی فوق‌تخصص روماتولوژی و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و همچنین رییس مرکز تحقیقات روماتولوژی، بیماری روماتیسم مفصلی یا در اصطلاح آرتریت روماتویید در میان بیماری‌های روماتیسمی تقریبا جزو شایع‌ترین بیماری‌های التهابی روماتیسمی است. به طور کلی بیماری‌های روماتیسمی را به دو دسته تقسیم می‌کنیم. بیماری‌های مکانیکی و بیماری‌های التهابی. 

گیاهان شیرده (شماره 230)

شاید اطلاق نام نوشیدنی‌های گیاهی خیلی دقیق‌تر و واضح‌تر از شیر گیاهی باشد. در واقع شیرهای گیاهی از غلاتی مثل جو، برنج، گندم و مغزهایی مثل بادام، فندق، گردو و یا از سویا و غیره تهیه می‌شوند.

شیرهای گیاهی غالبا برای افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند و همچنین برای افرادی که کلسترول بالایی دارند بسیار مناسب است ... 

تغذیه زنان از کودکی تا سالمندی (شماره 230)

نسل‌های گذشته عادات غذایی خود را عینا به نسل‌های فعلی منتقل می‌کنند و عادات غذایی درست یا غلط در آغازین سال‌های زندگی، در دوران نوپایی و کودکی شکل می‌گیرد، در این دوران عدم برخورداری دختران از تغذیه مناسب، متعادل و متنوع، آن‌ها را به سمت سوءتغذیه سوق می‌دهد و بارزترین آثار عدم دسترسی آن‌ها به ریز مغزی‌های گوناگون را می‌توان در بیماری‌های جسمی دوره‌های مختلف زندگی‌شان مشاهده کرد. به مناسبت هفته ملی سلامت زنان (22 الی 28 مهر ) بررسی تغذیه سالم و مناسب زنان از کودکی تا سالمندی را در ادامه می خوانید ...  

آجیل و تخمه های چینی که فقط ظاهر آجیل دارند (شماره 230)

چندی پیش کشورمان جزو بزرگ‌ترین صادرکنندگان آجیل در جهان بود در حالیکه متاسفانه امروزه واردات غیر رسمی و رسمی آجیل و به خصوص تخمه‌، بازار ایران را اشباع کرده است. محصولات وارداتی که در عین بی‌کیفیتی فقط ظاهری شبیه آجیل دارند و با قیمت پایین، نظر مشتریان را به خود جلب کرده و تولید کننده داخلی را روز به روز منزوی‌تر می‌کنند ... 

مصرف تخم مرغ ایرانی ها بسیار پایین تر از سرانه جهانی است (شماره 230)

تخم‌مرغ ماده خوراکی پر رمز و رازی است که مثل هر ماده‌غذایی دیگر نیازمند دقت و توجه در خرید و نگهداریست تا منجر به بروز مشکلات سلامتی نشود. در ادامه به مناسبت 17 مهر "روز جهانی تخم‌مرغ" به بررسی همه جانبه آن پرداختیم ... 

جزو این گروه‌ها هستید،نمک بیشتری مصرف کنید! (شماره 229)

به گزارش سلامت نیوز، ما معمولا به کاهش مصرف نمک توصیه می‌شویم و از عوارض مصرف زیاد نمک مانند فشارخون بالا، سکته، حملات قلبی و سایر مشکلات سلامت آگاهی داریم اما مصرف کمتر نمک، همیشه برای سلامت مفید نیست. مصرف بسیار کم نمک به هیپوناترمی یا زیاد شدن سطح آب خون منجر می‌شود...

قسمت های مختلف گوشت گوسفند و نحوه پخت آن (شماره 228)

شقه، راسته، سرین و خیلی‌ کلمات دیگر اصطلاحاتی هستند که در سوپر گوشت‌ها استفاده می‌شوند. بنابراین اگر می‌خواهید از تمام اصطلاحاتی که در سوپر گوشت‌ها می‌شنوید اطلاعات داشته باشید و بدانید که کدام قسمت بدن دام مناسب تهیه کدام غذاست با ما همراه شوید ... 

در فصل گرما بیشتر خرما بخورید (شماره 228)

هر میوه‌ای باید همان زمانی که تولید می‌شود مصرف شود و خرما هم مانند همه‌ی میوه‌ها در فصل‌های گرم سال بیشترین خاصیتش را دارد  و بهتر است در تابستان بیشترین مصرف را داشته باشد ... 

ادعای تازه درباره مضرات رژیم کم چرب (شماره 228)

به گزارش ایسنا، در بررسی انجام گرفته روی ۱۳۵ هزار فرد بزرگسال مشخص شد افرادی که مصرف چربی را کاهش می‌دهند کمتر از مصرف کنندگان کره، گوشت و پنیر عمر می‌کنند. این بررسی در تضاد مستقیم با توصیه‌هایی است که افراد را از مصرف چربی منع می‌کند.

درمان دیابت با ترکیبات کاکائو (شماره 228)

به گزارش مدیکال ساینس، مطالعات محققان BYU نشان می‌دهد کاکائو حاوی ترکیبی به نام مونومرهای اپیکتکن است که توانایی سلول‌های بتا در ترشح انسولین را افزایش می‌دهند ... 

سلامت پیازهای سرخ کرده و سبزی های آماده مغازه ها تایید نمی شود (شماره 228)

محمدحسین عزیزی در گفت‌وگو با میزان گفت: فروش برخی مواد غذایی تهیه شده در داخل منازل به شدت رونق گرفته است. این در حالی است که این‌گونه مواد از جمله پیاز سرخ‌کرده، سبزی آماده و انواع غذاها تحت کنترل و نظارت هیچ سازمانی نبوده و سلامت این‌گونه مواد غذایی تأیید نمی‌شود و عوارض ناشی برعهده خود مصرف‌کنندگان است ... 

 

 

برگه پیشین 1 2 3 4 ... 6 برگه پسین
113 نوشته